昨日、宅急便でコーヒー豆が送られてきました。
あれ、注文してないし、なになにな〜に？？？　と思ったら、
香港で仲良しになって、先日、カフェにも来てくれた
Ichi のお父さんが、仕事でインドへ。
そして、な、なんと南インド産のコーヒー豆を
送ってくださったのでした。感激！。
ありがとうございます。
南インドはコーヒー豆の産地として知られ、
たいへんおいしいと評判なのだそう。
パッケージが、インドらしくてかわいい！。


さて、どんな味がするのか、とっても楽しみ！

毎日、毎日、ほんとうに暑いですね。
メルシーの姿を最近見かけなくて。
「こんなに暑いんだもの、家でゆっくりしてるんだよ」
と話していたら、久々にカフェの前でお昼ねしてました。
アップで紹介！



イリヤプラスカフェは、９月１日から通常通り、
営業いたします。今日は、ゆきさんと仕込み！。

夏休みですし、高層にある、ホテルのカフェへ。
盛りつけや食器選びの参考にもなるしね、と
いつものように理由をつけて、
ケーキセットを注文。そして、夕暮れ時をリラックス。




ベリーのタルト。


レモンのムースのケーキ。
ケーキも大きく、
ボリュームたっぷりのケーキセットでした。

イリヤプラスカフェでは、急遽、スタッフを募集しています。
仕事内容は、カフェの仕事に関するさまざまなこと。
キッチンやホールといった区別はありません。
基本条件などは下記のとおりです。
詳しくは、ご相談の上、進めていきます。

●カフェの仕事が大好きな人。イリヤプラスカフェで働きたいと思う人。

●土曜日、日曜日にシフトに入ることができる人。

●30歳前後くらいまでの女性。

●時給、800円以上。
仕事を覚えていただくにつれて、アップします。
（ただし研修期間は750円です。）

ご興味がある方は、イリヤプラスカフェ、今村ナオミまで、
メールにて簡単な履歴書をお送りください。
よろしくお願いいたします。

今村ナオミ
naomi-imamura@m3.gyao.ne.jp

明日からイリヤプラスカフェは、夏休み。
ということで、食材の整理、の意味もあって、
閉店後、お食事会。
スタッフのめぐちゃんがたくさん料理を作ってくれました。


こ、こんなに豪華。


お休み前で、みんなリラックス〜。


途中から、近所にある学生八百屋SUN のふたりも参加。
入谷駅の近くにある、学生八百屋SUN、とても頑張ってます。

イリヤプラスカフェの抹茶は、もちろん国産。
御影石の石臼でひいた、上質の抹茶、見つけました。
そして、直接、仕入れされていただくことに。
嬉しいです！。

抹茶は、カテキンをはじめ、さまざまな成分がたっぷり。
ヘルシーで、おいしいドリンクですよね。
でも、さすがにお抹茶は、飲みにくいしので抹茶ラテに。
もちろん、茶筅でたてて、80度以下の少量のお湯で、
抹茶をよ〜く泡立てます。
そして、そ〜とミルクの上に。
まろやか〜な、抹茶のおいしさを味会うこと、できますよ。


この抹茶、色も美しいです！。

イリヤプカフェは、８月２６日〜８月３１まで
お休みします。

今年の夏は、ほんとうに暑いですね。
この暑さ、尋常じゃない、と思って、
８月に入って厨房のエアコンをハイパワーに付け替え。
いろ〜んなエアコンがあるものですから、
どのエアコンがよいのやら、基準がよくわからない。
頭を悩ませ、あ〜、選ぶのめんどくさ〜い、と一瞬思ったのですが、
今となっては、エアコンをかえて、ほんとうによかった、と
スタッフみんなと話しています。
ま、まさかこんなに暑い日が続くとは。

私は、体調管理に、とにかくよく眠ることにしてます。
みなさまもどうかおからだにお気をつけください。


太田さんが持って来てくれた花束を
スタッフのめぐちゃんがアレンジ。
夏に爽やか。